De meeste mensen denken bij landbouw aan uitgestrekte akkers met gewassen in de open lucht. Dat klopt, maar dat is slechts één manier van telen. De open teelt is een belangrijk onderdeel van de Nederlandse voedselproductie, maar kent ook specifieke risico’s en uitdagingen. De agrariër weet er alles van.
In deze blog leest u wat open teelt precies is, hoe het verschilt van gesloten teelt en waarom dit onderscheid belangrijk is voor agrariërs én verzekeraars.
Wat is open teelt?
Open teelt is een landbouwvorm waarbij gewassen in de buitenlucht worden geteeld, direct blootgesteld aan natuurlijke invloeden zoals zonlicht, regen, wind en temperatuur. Er wordt dus niet gewerkt onder glas, in tunnels of in gecontroleerde binnenomgevingen.
Voorbeelden van open teelt zijn:
- Aardappelen
- Suikerbieten
- Granen
- Uien
- Koolgewassen
- Maïs
Omdat deze gewassen buiten groeien, zijn ze sterk afhankelijk van het weer en de bodemgesteldheid. Het succes van de teelt hangt onder andere af van een goed bouwplan, gewasrotatie en ziektedruk.
Verschil open en gesloten teelt
De termen open teelt en gesloten teelt worden vaak gebruikt om twee fundamenteel verschillende benaderingen van landbouw aan te duiden. Hier de belangrijkste verschillen op een rij:
| Kenmerk | Open teelt | Gesloten teelt |
| Omgeving | Buitenlucht | Beschermde omgeving (kas, cel, hal) |
| Klimaatbeheersing | Natuurlijke invloeden | Volledig beheersbaar |
| Technologietoepassing | Beperkt tot veldtechnieken | Geavanceerd (belichting, irrigatie) |
| Energieverbruik | Lager | Hoger (verwarming, koeling, belichting) |
| Gewassen | Aardappelen, bieten, granen | Tomaten, paprika’s, sla, kruiden |
Gesloten teelt, zoals glastuinbouw of vertical farming, is geschikt voor intensieve, gecontroleerde productie met hogere investeringen. Open teelt is breder verspreid en vormt de basis van veel primaire voedselgewassen.
Waarom is dit onderscheid belangrijk voor verzekeringen?
In de open teelt spelen weersomstandigheden een grote rol. Denk aan:
- Hagelbuien die jonge planten beschadigen
- Droogteperiodes met opbrengstverlies
- Vorstschade in het voorjaar
Deze risico’s vragen om specifieke dekking. Daarom zijn er bij AgriVer verzekeringen voor onder andere gewasschade, bedrijfsschade door uitval van oogst, en weersverzekeringen die inspelen op extreme neerslag of droogte. Verzekeringen voor ziektes en gewassen van aardappels, hebben wij PotatoPol, waar we aardappeltelers verzekeren tegen de gevolgen van besmettingen van quarantaineziekten. Bij gesloten teelt spelen juist andere risico’s, zoals technische storingen of brandschade in kassen. Ook hiervoor zijn aparte glastuinbouwverzekeringen.
De toekomst van open teelt
De sector verandert snel. Open teeltbedrijven investeren steeds vaker in:
- Precisielandbouw met gps en drones
- Slimme bodem- en vochtmonitoring
- Klimaatadaptatie via andere gewaskeuzes of teeltmomenten
- Mechanisatie en robotisering
Ook regelgeving speelt een rol, bijvoorbeeld op het gebied van stikstof, gewasbescherming en biodiversiteit. Als verzekeraar volgen we deze ontwikkelingen op de voet. Zo kunnen we risico’s beter inschatten en passende producten blijven bieden. Wil je hier meer over weten? Mail ons je vraag.
Open teelt of gesloten teelt: dit is het verschil dat telt
Wat is open teelt? Het is de klassieke landbouwmethode waarbij gewassen in de open lucht worden geteeld. Deze vorm verschilt sterk van gesloten teelt, waarbij productie plaatsvindt in een gecontroleerde omgeving. Voor agrariërs én verzekeraars is het belangrijk om het verschil te begrijpen: het bepaalt welke risico’s er zijn en welke dekking nodig is.
Lees meer over onze verzekeringsoplossingen voor open teelt op onze pagina over open teelt verzekeringen, ook in België.
Liever persoonlijk advies? Neem contact op met één van onze agrarisch adviseurs.
